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3 avril 2011 7 03 /04 /avril /2011 05:00

asterix.gif

 

Coucou

 

Alors je te prierai de ne pas faire trop de bruit

Je suis sous ma couette

Avec un léger mal de ... cheveux lol

 

A moins que j'étais incapable de rentrer chez moi

et que je sois restée dormir dans la salle

Là où l'alcool m'a posé lol

Ou bien dans la voiture ...

 

J'étais à un mariage ...

Je t'en dirai plus dans la semaine éventuellement

Quoique ... lol

 

Bon comme je suis gentille je t'ai préparé cet article avec une petite recette maison

 

Par quoi commencer ...

Oui certes le début ...

 

J'aime le poisson

SAUF quand je trouve une arête

Et forcément quand c'est écrit "garanti sans arêtes"

Qu'il y ait 1 kg, 10 kg ... et 1 arête

Elle est pour qui à ton avis ?

Pour moi :D

 

Toi aussi ?

Ah bah la loi de Murphy est la même pour tout le monde lol

 

Bref j'avais acheté un sac d'1kg de poisson surgelé

bon en plus c'était pas "garanti sans arête" c'était "pauvre en arête" ...

J'aurai dû le laisser dans le congel du magasin lol

 

Eh non je l'ai acheté en pensant à mon bon cholesterol que j'allais booster lol

J'ai fait un filet au court bouillon et ... ALERTE GENERALE !

arête

 

Alors je me suis dit que plutôt que jeter ses filets (bah pas loin de 800gr hein !)

J'allais ruser !

Et faire un pain de poisson

Ma maman fait un pain de thon avec une sauce à la bisque de homard mmmmm

Je pensais que le résultat serait similaire ...

 

Sauf que je n'avais pas de bisque lol

Alors j'ai pensé ... coulis de tomates ...

 

Donc il nous faut ... du poisson

6 oeufs (jaunes et blancs montés en neige),

du pain rassis (2 tranches, 2 morceaux)

un peu de lait

sel, poivre

Et comme je ne sais pas m'arrêter à une recette

j'ai ajouté de la ciboulette et du piment d'Espelette

 

Donc j'ai mixé le poisson cuit au court bouillon, égoutté

les jaunes

le pain trempé dans le lait et égoutté

le robot a mixé, mélangé

les épices

et dans un saladier j'ai incorporé les blancs que j'avais montés en neige ferme

 

Hop au four th 5/6 pendant 45 min au bain marie

 

Et j'avais ceci

painpoissonb.jpg

Bon t'as l'impression que c'est pas cuit mais si si !

 

Allez je te montre mon tup pour le boulot

Et mon assiette du soir de dégustation

painpoissond.jpg painpoissonf.jpg

Le coulis j'ai mixé une boite de tomates pelées

un peu de sel, de poivre et herbes de provence

 

Alors ... bilan ...

Bah tout est parti ou presque ...

à la poubelle

Le piment d'Espelette a masqué tous les parfums

 

Et pis tu sais quoi ?

Bah le robot c'est un filou !

Il a bien tout mixé !

SAUF LES ARETES !!!!

 

Pffffff bref ... à refaire mais avec 2 boites de thon au naturel ...

ET LA SAUCE A LA BISQUE DE HOMARD

et les ptits fruits de mer !

 

Allez bon dimanche ;)

Bisouilles A+++++

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Published by Steph/Lotus - dans Cuisine salée
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2 avril 2011 6 02 /04 /avril /2011 05:00

Coucou

 

Nous sommes samedi !

Quel est ton programme ?

 

Moi je vais commencer par une douce grasse matinée

(enfin autant que possible lol)

 

Ensuite direction les pieds des Vosges

Au programme : mariage, fiesta, et sourire de rigueur :)

 

Avec une tenue ni trop ni trop peu

Normalement un soleil radieux

 

***************

 

Tu te souviens de mon article sur les carrés de quilt pour le Japon

ici

(Quilt ... ou patchwork enfin c'est ce que j'ai compris hein)

 

Et tout ça sans Frénégonde

Mais je l'utiliserai pour peut être tenter un plaid en patch ...

Mais bon c'est dans la liste des projets lol

 

carrejapon2011a.jpg

 

Alors ils font 10cm sur 10

Très rapide à faire

(une fois le tissu coupé lol)

Pourquoi 2 ?

Eh bien Fofy adore le Japon, ne bricole poa

Alors je lui ai proposé de lui en faire un pour elle

 

 

Et puis notre petit mot au milieu

carrejapon2011b.jpg

(me suis un peu loupé sur l'écriture zut)

 

Et ils s'en sont allés vers la Belgique rejoindre leurs nombreux petits frères

 

Je suis assez contente de mon 1e essai

Même si à côté des pros du quilt ils sont bien pâles

 

Je termine cet article en remerciant l'Atelier Patchwork et point compté

 

Et par une petite musique

Alors sortie tout droit du placard

Et elle n'est pas japonaise

Princisse Kimera

J'adorais son maquilage !

Et ce mélange de classique et de musique moderne ... un bon mélange

 

 

 

 

Bon samedi gros bisous

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Published by Steph/Lotus - dans Frénégonde et moi
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1 avril 2011 5 01 /04 /avril /2011 08:22

... qu'il s'agisse d'un poisson

Quelle drôle d'idée que de lancer ce concept aujourd'hui

 

Mais pourquoi pas ?

Un super coup marketing !

 

Voici ce que mon partenaire RueduCommerce vous propose

comme nouveauté !

 

n54g_poisson.jpg

 

RueDuCommerce innove en proposant un nouveau concept de poisson 100% frais à domicile.
Après le lancement des « packs 1 euros » et du concept à succès de la Galerie Marchande, RueDuCommerce innove à nouveau en étendant son offre au rayon alimentaire avec un concept inédit et économique, celui du poisson frais et à domicile.
Les bienfaits de la consommation de poisson s’avèrent aussi variés que primordiaux pour la santé : vitamines, fer, oligo-éléments, Omega-3 qui préviennent les maladies cardio-vasculaire, antioxydant puissant qui ralentissent les effets du vieillissement…

RueDuCommerce a donc pensé à une solution innovante qui puisse correspondre à tous les budgets, même les plus petits. Notre concept de poisson 100% frais à domicile garantit un large choix de poissons de rivière ou de mer (thon, espadon, sardine, cabillaud, saumon…), mais aussi une pêche locale et des tarifs défiant toute concurrence. Pour qu’une alimentation saine et équilibrée devienne à portée de tous.

 
Rendez-vous sur http://www.facebook.com/rueducommerce pour connaître tous les détails de ce service révolutionnaire.

Alors clic sur le lien si le coeur t'en dit
Et aujourd'hui c'est vendredi donc c'est poisson !
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Published by Steph/Lotus - dans Moi etc ...
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1 avril 2011 5 01 /04 /avril /2011 05:00

Youhou

 

Attention aux poissons !

 

Eh bien je ne vais pas te faire le coup de la fausse info !

 

Ni même le jeu de l'an dernier ici

(bah oui y'aurait eu d'autres questions lol)

 

En fait je suis en congés aujourd'hui lol

Je vais préparer 2 cakes salés pour le mariage auquel je suis invitée demain :)

Et glandouiller sûrement lol

 

Je profites de cet article pour souhaiter

Bonne fête HUGUETTE !

 

Je pense à ma mouman qu'on surnomme ainsi

Et Mamette biensûr !

 

Et tous ceux dont la fête tombe aujourd'hui :)

 

J'ose pas mettre la chanson sur le blog lol

Bref tu cherche sur gogole chanson Huguette hein ...

 

Alors pour compenser ...

Quelques chansons de poissons lol

 

On part pour le voyage de Marie Rose

 

Et puis on continue avec Juliette Gréco
Et je vais terminer avec Bobby Lapointe
Et la maman des poissons lol
Bisouilles
Bon 1e avril hi hi hi
Vous allez bientôt passer le cap des 3900 com' !!!
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Published by Steph/Lotus - dans Moi etc ...
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31 mars 2011 4 31 /03 /mars /2011 05:00

Saluti !

 

Eh bien ... je dis "jeudi" !

On y est !

Enfin moi lol Le week-end est à porté de mes mains

J'aimerai faire tant de choses ce week-end

Nécessaires, ou moins

Et puis fiesta samedi

Mais non pas la voiture !

 

Le week-end dernier j'ai eu une envie soudaine de fimoter !

J'ai repensé au tuto donné par Katleen sur le forum Créamanias

 

Avec un tampon et de la pâte fimo

Et tadam

Un pendentif

pendentifb.jpg

 

Merci Kat' :)

As tu essayé ?

 

Allez hop une photo avec moi en modèle ...

en taupe modèle lol

Ah bah non ... tu vois pas mes yeux lol

 

pendentifa.jpg

à porter plus court peut être ...

Ma filleule choisira !

 

Et puis j'étais bien lancé, je me suis fabriqué mon outil

pour piquer le carton et pouvoir faire mes broderies

 

Bah oui ca fait mal de tenir l'aiguille ...

 

picbroderie

C'est de la fimo nacrée c'est trop beau !

 

Mais je crois que j'ai un peu raté la cuisson ...

Bref pas grave

 

Bisouilles bon jeudi :)

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Published by Steph/Lotus - dans Autres bricolages ...
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30 mars 2011 3 30 /03 /mars /2011 05:00

Coucou

 

Bah ouai hop le voyage se fait aujourd'hui

 

Je commence par 2 merveilles

Des provenances de notre si beau pays

Et de surcroît de 2 amis

 

Je vais commencer par celle de MC

Elle est parti avec son binôme en Haute Savoie

Et regarde la jolie carte qu'elle m'a envoyé

 

J'aime !

F74MC20110315.jpg

Avec des lapinous :)

le chalet au milieu c'est le mien en fait ... lol

 

Merci MC big bizzzzzzz

 

Je continue avec Sylvain

mon ami normand qui me surprend toujours avec de si jolies cartes

Sans raison, sans date juste pour faire un coucou

 

F76Sylvain20110319.jpg

Faut vraiment que je revienne dans ta région que j'adore

et te rencontrer :)

(bah oui on ne se connaît pas en vrai)

 

On continue en passant par ... les Pays Bas

Marlissa m'envoie ce joli soleil

On est plutôt gâté ces derniers jours par ici

NL574603.jpg

 

Et puis j'ai aussi reçu cette superbe carte

(merci pour la photo floue grrrr saleté d'appareil !!!)

Merci à Christine01

Elle fait des merveilles, et laisse toujours un petit mot dés qu'elle le peut

et ... là elle vient de se lancer dans une nouvelle aventure de vie à 2

Merci Christine, plein de bonheurs petits et grands pour la suite

 

Elle fête bientôt ses 2 ans de blog et propose un jeu !

Alors tu vas lui faire coucou

Tu trouve la réponse à l'énigme et tu dit par mail ... et hop :)

 

F73Christine0121032011.jpg

T'as vu c'est écrit sur la carte ...

elle est "si belle"

 

Un petit détour par la Finlande

Avec cette carte trop chou

Et au dos un poème écrit par Rütta, 16 ans

 

FI1051699.jpg

Et pour terminer ce bien sympathique voyage

Une carte venue de Chine

Et elle m'a fait rire ... bon ok sourire

J'adore le clin d'oeil venu d'Asie

CN335816.jpg

Une carte de cartes postales avec la Tour Eiffel j'adore :)

 

 

Bisouilles bon mercredi :)

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Published by Steph/Lotus - dans Cartes postales
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29 mars 2011 2 29 /03 /mars /2011 05:10

Coucou

 

Nous voici mardi

Demain arrivera la dernière étape en ligne de ce SAL

chez Hélène

 

Ensuite hop on envoi la photo par mail

Et hop on reçoit la dernière phase

 

SALMars2011phase8.jpg

 

Bon ... tu les vois là ... les oeufs ?

Le gros jaune à gauche et les ptits dans la hotte !?

Et les ptites fleurs ...

 

La dernière étape va nous faire découvrir le lapin non ? Le lièvre ?

 

Tiens d'ailleurs faut que je prépare mon voyage à Rome ...

Bah oui ... comme chaque année ...

Avec les cloches mdr

 

Bisouilles ;)

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Published by Steph/Lotus - dans SAL
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29 mars 2011 2 29 /03 /mars /2011 05:00

Qui qui qui ?

 

(Qui mais qui sont les snorkies ... qui qui mais qui ?)

 

Bah aujourd'hui Ma-ger-de fête ses 20 ans !

 

Une petite carte rien que pour elle

 

carteanniv2011magerde.jpg

 

Bon anniversaire Germaine

et merci pour tout !

Les recettes, les bons mots

Ton humour, tes com'

 

Gros bisous !

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Published by Steph/Lotus - dans Anniversaires
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28 mars 2011 1 28 /03 /mars /2011 05:00

Kikou !

 

On est lundi !

Je te souhaite une belle semaine !

La mienne sera petite

4 jours ! Eh oui vendredi congés !

 

Je me suis inscrite à un autre SAL


Au papotage des Dames !

 

Ange nous propose un SAL pour Pâques

Voici ma 1e étape ok

 

Encore 5 !

 

despaquesAnge1.jpg

 

Rapide, facile et ce mélange de bruns est vraiment sympa

 

Merci Ange


Quant à toi oh lectrice, lecteur fidèle (ou pas lol)

Bon lundi


Rassures toi je trouve encore le temps de dormir lol

J'avance moins vite c'est tout mdr

 

Bisouilles

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Published by Steph/Lotus - dans SAL
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27 mars 2011 7 27 /03 /mars /2011 05:00

Coucou

 

Avec toutes les recettes que nous propose Magerde

toutes plus intéressantes les unes que les autres

 

J'ai testé la charlotte et puis j'ai oublié les autres

mais les liens sont bien au chaud

dans mes "favoris"

 

Et ... j'ai retenté les biscuits fourrés à base de ptit suisse

Et là je n'ai pas pris le nutella

mais de la confiture de fraise, de la confitures d'airelles

et ... j'ai mixé les carambars qu'ils me restaient

 

Et une fois que j'avais fait mes espèces de roulés

Je les ai mis dans mes nouveaux moules à briochettes en silicone

 

Et je pense que ce fût une grave erreur !

Pourquoi ? Eh bien une sensation de "pas cuit"

Un goût qui n'apparaissait pas dans les versions précédentes

Et la version "éclats de carambar" y'avait trop de carambar lol

 

Bon je te montre lol

 

briochetteconfituref.jpg

 

briochetteconfituree.jpg

 

Et depuis j'ai pu tester la fameuse charlotte ...

RECETTE clic

 

Et forcément je n'ai pas suivi totalement la recette ... enfin si mais j'ai mis

du cacao dans la crème ...

Et pardon Magerde mais

Nous avons dû la jeter, j'ai dû mal faire quelque chose

Elle avait pris l'humidité, et la crème sentait trop le fromage blanc ...

A retester ... Bah non je n'abandonne jamais lol

 

Mais ... elle était pourtant appétissante !

charlotteMagerde.jpg

 

Bon dimanche :)

Bisouilles

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Published by Steph/Lotus - dans Cuisine sucrée
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