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6 novembre 2011 7 06 /11 /novembre /2011 05:00

Un article en ce dimanche automnal ...

 

Pour remonter le moral je te propose ...

une nouvelle pizza ...

 

pizza102011a.JPG

Avec une base de crème épaisse, une pointe de moutarde

de l'émincé de dinde

et quelques légumes poêlés que j'achète surgelés :)

 

Non elle ne te plaît pas ?

Alors passons directement au sucré ...

Huguette (ma maman) m'a donné une recette de sablés de la mamy de ma belle soeur ...

(ouai c'est à peine compliqué lol)

 

J'avais pour mission (bah je l'ai accepté lol)

de tester cette nouvelle recette en prévision de nowel qui approche ...

 

J'ai utilisé cette pâte avec des pépites de chocolat (faites maison avec mon joli couteau lol)

Et hop ... des cookies ...

 

Je crois que j'ai cramé mon robot ... il a un peu fumé lol

cookies102011b.JPG cookies102011c.JPG

 

Et pour la dernière fournée ... des cookies géants lol

cookies102011d.JPG

Si si ... c'est la même taille d'assiette lol

 

Bon au bilan ... la pâte est un peu dure ...


C'est mon dentiste demain matin qui va voir les dégats lol

J'ai un bout de dent qui s'est fait la malle ...

Mais pas à cause des cookies ... il est temps d'aller le voir ... aie bobo

 

Je vais garder ma recette habituelle :)

Ce sera plus simple lol

 

Bisouilles bon dimanche :)

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30 octobre 2011 7 30 /10 /octobre /2011 05:00

Eh j't'ai pas dit !

J'ai reçu mon livre avec les recettes de Nute*la lol

(je t'en parlais ici)

 

Et ... j'ai mis plein de bave sur les pages ...

Chaque page donne envie de tester (ou presque)

 

Le gâteau d'anniversaire ... sera mien ! lol

 

Mais j'avais tout pour tester les palmiers au nut'  ...

Et juste avant détaler la pâte à tartiner ... j'ai changé d'avis lol

J'ai fait fondre du chocolat à l'orange avec un soupçon d'eau ...

 

palmitochoco102011a.JPG

J'ai roulé dans tous les sens, j'ai tranché ...

Et cela ressemble à tout sauf à la photo du livre lol

 

Hop au four

palmitochoco102011b.JPG palmitochoco102011d.JPG

 

Sont pas très beaux ...

Un peu de sucre glace "cache-misère"

Et miam ... c'est pas mal !

Mais j'aime définitivement plus les feuilletés salés ...

 

Tiens ... y'en a un qui est trop chou !

palmitochoco102011c.JPG

 

Bon dimanche bisouilles

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16 octobre 2011 7 16 /10 /octobre /2011 05:00

Je suis à cours de recettes ou tests de recettes improbables lol

 

Mais je comble ce manque aussi vite que possible lol

 

Mon week-end à Metz

Nous étions invités chez Coco et Nono, alias ma belle soeur et mon grand frère

 

Au menu pour se retrouver tous les 7, et pour la St Bruno qui était fêté la veille

une raclette !

Avec les températures actuelles, un pur bonheur !

 

Et en dessert, nous avions apporté une tarte aux pommes

Nous avions le choix quant à la présentation de nos assiettes

 

Pour ceux qui souhaitaient la tarte, la glace, la Chantilly cela donnait ceci

 

soiree07102011Brunoc.JPG

 

Et puis pour moi qui voulait un truc plus ... "light" mdr

J'ai eu ceci

 

soiree07102011Brunoa.JPG

de la glace, de la Chantilly et des bonbecks hi hi hi

J'adore la Chantilly ! Oui oui ... quand c'est MA bombe j'y vais direct au goulot lol

 

Miam !

 

Bon dimanche !

Bisouilles

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25 septembre 2011 7 25 /09 /septembre /2011 18:00

J'ai récidivé pour un autre goûter

 

Un autre chinois maison ... qui aurait dû être aux pépites de choco comme ici

 

Et comme je ne fais jamais rien comme tout le monde ...

Ou que je suis trop impatiente ...

J'ai fait l'erreur de mettre mes éclats de chocolat

dans le pudding pas complètement refroidi ...

(là tu entends la musique des sitcoms ouin ouin ouin ouinnnnn ...)

 

Forcément ... le chocolat a fondu ...

Je me suis donc retrouvée avec un pudding ... au chocolat lol

 

Il a quand même eu du succès

 

chinois092011c.JPG

avant le glaçage ... il est beau !

 

chinois092011d.JPG

Du sucre glaçe, quelques petits coeurs en sucre

 

Et puis pour terminer cet article

Un peu d'humour avec Eric et Ramzy et leur super chinois à eux lol

 

 

J'ai adoré avec mon frère ce spectacle au palais des glaces
Enregistré à la TV et depuis vu et revu
Bruno et moi te faisons le spectacle quasi du début à la fin sur demande !
Je t'envoie un devis quand tu veux ... contacte moua mdr
Bisouilles
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25 septembre 2011 7 25 /09 /septembre /2011 05:00

Oui une nouvelle recette testée et approuvée !

Rien que pour toi !

 

Et ceci grâce à Charlotte, une ex-collègue qui a déniché celle ci sur marmiton

 

LA RECETTE

 

Quasiment la recette de mon gâteau fétiche ...

Et le résultat rien à voir ! Meilleur ! miam lol

 

J'ai testé la 1e fois dans un moule à cake ...

Et je crois que j'ai voulu le démouler trop chaud ...

Du coup ... carnage pour le visuel !

Mais le gustatif était bien au rendez-vous !

cakechocod.JPG

 

Invitée quelques jours plus tard j'ai retenté dans un moule rond !

En 2 fois pour prendre le mieux réussi (visuellement)

Et les 2 étaient ... magnifiques !

cakechocoe.JPG cakechocof.JPG

Je t'assure qu'ils sont bien distincts !

Celui de droite à mon doigt qui est entré au milieu lol

J'ai donc été contrainte de le garder pour moi et mes petits dej' durant ... 4 jours mdr

Eh y'avait les goûters aussi ! lol

 

Il manque un peu de sucre glace et de petits coeurs en sucre ...

Il a été mangé avant que je puisse y réfléchir lol

 

Bon dimanche !

bisouilles

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18 septembre 2011 7 18 /09 /septembre /2011 05:00

Bon dimanche !

 

Si tu passes tôt dans la matinée ne fais pas trop de bruit !

Je dors !

 

Oui hier soir j'étais invitées chez des amies pour une soirée jeux ...

 

J'adore les jeux de société !

Et en plus je suis plutôt bonne joueuse !

Je ne joue pas pour gagner, je joue juste pour le plaisir de jouer ...

 

Quand j'étais petite avec mes frères

Maman nous le disait assez souvent !

"Le premier qui râle parce qu'il perd hop on arrête  de jouer !"

 

Bon ... ça fait quand même plaisir de gagner hein !

Faut pas que dec' !

 

Je voulais pas te parler jeux ... mais voilà je papote ...

 

L'autre jour j'avais envie de sucre

Et j'avais des fruits frais et en boite

et du chocolat noir à pâtisser

 

Bah je me suis improvisé une fondue ...

 

fonduechoco092011b.JPG

Ça fait un peu nage de fruits en mer chocolatée lol

on a donc des poires, des litchis, des morceaux d'ananas, de mangue et de papaye

 

Miam c'était pas mal !

 

Et l'autre jour nous avons récidivé avec maman

Voici mon assiette

banansplit092011.JPG

 

(maman a juste fait une fondue plus conventionnelle avec sa part lol)

Banane, chocolat, quelques coeurs en sucre lol

 

Depuis le temps que j'aimerai manger un banana split !

Mais en général au resto, quans tu as mangé un bon repas ...

un banana split ou des profiteroles en dessert c'est dur !

 

Je te souhaite un bon dimanche !

Que ce soit en famille, en duo, en solo ...

Au soleil ou sous la pluie,

en balade ou dans ton canapé :)

 

Bisouilles

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11 septembre 2011 7 11 /09 /septembre /2011 05:00

Je te souhaite un excellent dimanche !

 

Non pas une mais 2 tentations aujourd'hui !

Et toujours avec des pépites de choco

 

Cette fois ci je ne me suis pas embêté avec ma technique de gouttes

Très très long !

 

Mon grand couteau de cuisine aiguisé et une planche et hop

Des petits cubes pour faire ...

 

Un chinois aux pépites de choco pour le gouter

chinois082011b.JPG

 

Il a fait un carton ...

 

Et puis invitée chez une coupine, hop un cake choco/noix de coco

 

cakecocochoco082011a.JPG

On a des pépites de chocolat noir, des pépites de chocolat blanc

des éclats de noisettes caramélisées et de la noix de coco

 

cakecocochoco082011c.JPG

Les pépites de chocolat blanc ont ... disparu à la cuisson lol

 

Mais les 2 étaient très sympa lol

 

Bon dimanche ;)

Bisouilles

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28 août 2011 7 28 /08 /août /2011 05:10

Un titre bien étrange lol

 

J'ai joué les chercheurs d'or !

et j'ai trouvé des pépites !

Mais en chocolat lol

 

Je te parlais ici de muffins aux pépites de choco achetées.

Et il faut dire que ... cela reste onéreux

Mais bien pratique !

 

Oui parce qu'au lieu d'utiliser celles achetées, eh bien je prends mon chocolat,

un sac plastique, un marteau ou un couteau ...

Mais le chocolat ça fond !

alors c'est le carnage, les pépites sont soit énormes, soit de la poussière

 

Et puis j'ai cherché sur la toile pour les faire moi même !

Et bingo !

J'ai fait fondre (ici de la pralinoise) 100g de choco au bain marie

Si tu as un thermomètre, il ne faut pas faire dépasser 30° (si j'ai bien retenu ...)

Du coup n'ayant pas de thermomètre ... je n'ai pas trop chauffé l'eau

 

Et puis hop en poche à douille

Enfin pour moi un sac congel

pepitepralinoise2011.jpg

Oui elles ne sont pas toutes identiques

Vive l'artisanat ! lol

 

Et le lendemain j'ai refait des muffins

muffinpralinoiseb.jpg

Bon ... y'avait pas assez de pépites pour la quantités de pâte,

alors j'ai ajouté un peu d'éclats de noisette

 

Bah miam ! Mais un peu plus de pépites cela aurait été encore plus miam lol

Me reste à trouver du temps pour refaire des pépites lol

 

Bon dimanche bisouilles

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28 août 2011 7 28 /08 /août /2011 05:00

Moi je dis oui !

vive les cookies et autres sablés !

 

Habituellement je n'en fais que pour noël

Mais là il fallait des petites douceurs pour la fête pour papa début aout

 

Donc en plus des macarons

hop cookies et sablés nature !

 

cookies082011a.jpg

Ma pâte sablée toute simple,

quelques pépites du commerce 

(pas le temps ni l'envie de faire mes pépites lol)

Sont beaux, bons, what's else ?

 

cookies082011b.jpg

Donc ma pâte avec 500g de farine j'ai 64 cookies

Et environ le même nombre de sablés fait avec l'emporte pièce

 

cookies082011c.jpg

Reconnaîtras tu le cochon, le panda, le koala, l'ourson, l'otarie, le pingouin et le coeur lol

 

Bisouilles bon dimanche !

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21 août 2011 7 21 /08 /août /2011 05:10

ou magdalenas au choix lol

 

Une envie de sucre (je ne fais que manger ...)

J'avais tout à dispo (ou presque ...)

 

La recette est celle donnée ici que j'avais trouvée sur l'ancien blog de Douda

 

Et comme d'hab, je teste avec ce que je trouve

dans mon panier à épices ou arômes ...

Ouai j'ai un panier avec plein de ptit trucs lol

 

J'ai donc divisé la pâte obtenue en 3


Dans la 1e j'ai mis des éclats de noisettes caramélisées

(qui étaient dans mon super colis des collègues) et du café soluble

 

Dans la 2e simplement des pépites de chocolat (achetées)

 

Dans la 3e j'ai testé le colorant en poudre "vert prairie"


Oui celui qui est orange mdr

Mais oui j'ai pensé à prendre des photos et c'est impressionnant !

muffin082011a.jpg muffin082011b.jpg

une bonne pointe de couteau, un tour de fouet

Et ... c'est très très vert mdr

Dés que la poudre a été en contact avec la pâte elle a pris cette couleur verte

Et puis comme le colorant ne sent rien j'ai ajouté de l'anis en poudre

 

Et voici la production

muffin082011c.jpg

C'est beau non ?

Sers toi :)

 

mon assiette gourmande avec un pti cappuccino

muffin082011d.jpg

Un dimanche ensoleillé !

 

Et une fois qu'on a croqué dedans ... oui dans les 3

un après l'autre pour comparer lol

muffin082011e.jpg

Le vert est très intense après la cuisson lol

Ma préférence va pour celui aux pépites de chocolat

Le plus classique mais aussi le plus parfumé et régressif lol

 

Et toi ? Tu parfumes/parfumerai à quoi ?

Une préférence ?

Bisouilles

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